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供應(yīng)自動牛排、雞排注射機(jī)
簡要描述：鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
所屬分類：不銹鋼鹽水注射機(jī)
訪問次數(shù)： 1066
更新時間：2025-04-29
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
注射機(jī)
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉*。
全自動帶骨鹽水注射機(jī) | ||
型號 | YZ-48 | YZ-80 |
生產(chǎn)能力 | 200-400kg/h | 400-600kg/h |
功率 | 1.5kw | 3kw |
注射率 | 40-80% | 40-80% |
注射針規(guī)格 | φ2mmφ3mmφ4mm | φ2mmφ3mmφ4mm |
注射壓力 | 0.45-0.9Mpa | 0.45-0.9Mpa |
注射次數(shù) | 15-40次/min | 15-40次/min |
步行速度 | 40-70m/min | 40-70m/min |
主機(jī)尺寸 | 1220×950×1530 | 1620×980×1620 |
重量 | 250kg | 320kg |
電話15105368366
傳真 
郵箱874625580@qq.com
公司地址山東省諸城市
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